休閑餐飲連鎖店Ruby Tuesday表示,已申請第11章破產保護,試圖削減債務並從當前局勢引起的客戶訪問量下降中恢復過來。在美國特拉華州破產法院的文件中,該公司列出的資產和負債在1億美元至5億美元之間。

美國連鎖餐廳品牌Ruby Tuesday申請破產保護,公司表示在申請破產保護過程期間,餐廳仍然照常營業。

在申請破產保護前,Ruby Tuesday披露已獲債權人支持進行重組。品牌希望維持餐廳經營,並致力保持數以千計職位。據悉,在新冠疫情爆發前,公司已掙紮數年,主要原因是銷售乏力及管理層僵化等。自今年初起,公司已低調削減部分餐廳。

集團行政總裁肖恩利德曼(Shawn Lederman)稱,公司早前因疫情已永久關閉185間分店,目前仍然有236間直營分店,他表示申請破產保護不代表告別,而現時未打算再關閉其他餐廳,希望趁此機會重新定位,恢復穩定業績。

總部位於田納西州馬里斯維爾(Maryville)的Ruby Tuesday,創立於1972年,曾是一家上市公司,直到2017年被出售給私募股權公司NRD Capital。Ruby Tuesday除了遍布美國及加拿大,在香港、智利及科威特等9個國家及地區都有據點。

根據市場研究公司NPD Group的數據,由於疫情,今年4至6月餐館的訪客率暴跌47%。雖然重啟經濟活動後訪客逐漸恢復,但8月的訪客率仍下跌25%。對於像Ruby Tuesday這樣沒有外賣服務的餐廳,生存更加困難。從2017年到2019年,Ruby Tuesday至少關閉了118家門店,並且該連鎖店在美國的銷售額下降了13%,至7.21億美元。